Speisekarte

Täglich bis 21.30 Uhr

Kleinigkeiten

Tomatensuppe

mit Kartoffelkräuterinsel und Parmesanchips dazu Brot, vegetarisch oder vegan

Gebratene Champignons

mit Basilikumpesto/-Schmand dazu Brot

Im Bierteig gebackener Camembert

mit Preiselbeerkonfitüre und Brot

Selbstgemachtes Brot

mit Olivenöl, Kräutersalz und hausgemachter Kräuterbutter

Kleiner gemischter Salat

mit hausgemachtem Dressing

Gebackener Schafskäse

in Kartoffelkruste mit Mango-Chili-Chutney

Tortilla Chips

mit verschiedenen Soßen

Chili con Carne

mit selbstgemachtem Brot

Gestampfte Kartoffel

Als die Kartoffel 1630 nach Deutschland kam, erkannte Friedrich II. schnell ihren Nutzen, um seine hungernde Bevölkerung zu ernähren. Doch die unbekannte Frucht stieß auf Skepsis. Um die Bauern dennoch zu überzeugen, ließ Friedrich die Kartoffelfelder von Soldaten bewachen. Und siehe da: Verbotenes schmeckt immer gut! Zu der Kartoffel reichen wir immer einen kleinen gemischten Salat.

Kräutercreme, Bergkäse und Schwarzwälder Schinken

Spinat, Birne, Knoblauch und Schafskäse

Kräutercreme und Camembert, dazu Preiselbeeren

Dattelcreme, Bacon und Cheddar

Feigen-Honigcreme mit Walnüssen und Ziegenkäse

Meerrettichcreme mit Räucherlachs und Wasabi Sahne

Gerne reichen wir zu der Kartoffel zusätzlich

Rumpsteak min. 200g

Schweinemedaillons min. 150g

Gebratenes Lachsfilet min. 120g

Hähnchenbrustfilet min. 200g

Friedrich in Mexico

Tacos

Fünf Tacos

Hähnchen mit Mango, Curry und Honigschalotten; Rindfleisch mit Mais und Bohnen; Garnele mit Knoblauch, Tomatensalsa und Frühlingszwiebeln; Gebratenes Roastbeef mit Knoblauch, Ananas und Schalotten; Tomatisierte Aubergine mit Avocado, Pinienkernen und Orange

Besonderes

Burger

180g Rindfleisch, Guacamole, Tortillachips, Chilischalotten mit Kräuterbrötchen dazu selbst gemachte Pommes
(vegetarisch und glutenfrei möglich)

Linsencurry

mit Aubergine und Zucchini dazu Brot

Burger II.

180g Rindfleisch mit Feige, Speck und Cheddar im Kräuterbrötchen dazu selbstgemachte Pommes
(vegetarisch und glutunfrei möglich)